在花椒的干燥過程中，通常采用的是風干晾曬或使用專業花椒烘干設備進行干燥，
花椒烘干機根據產量的不同可分為三種，網帶式烘干機、空氣能熱泵烘干房，小型烘干箱，他們具體有什么區別，用戶改怎么選購呢？
帶式花椒烘干機是一種網帶式干燥結構，能連續干燥花椒，干燥過程快，生產效率高，可實現干燥過程中的自動喂料和自動干燥。是一種大型花椒片干燥加工設備。
花椒烘干房是一種房式烘干機，結構簡單，操作方便。它一般由干燥房和熱源組成。內置有小推車，有不銹鋼托盤放在手推車上，花椒烘干房的產量取決于手推車的數量，手推車的數量越多，花椒烘干房的烘干產量就越大。
花椒烘干箱式一種小型的干燥設備，投資很小，一般萬元以內就能買到，它的產量也是根據其箱內托盤的數量決定的。
1.干燥產量的差異
花椒烘干箱特別適合小型家用的投資者，產量在幾百斤以內都能搞定， 花椒烘干房更適合中小型花椒烘干，一般干燥量在幾百斤到幾千斤之間，因為花椒烘干室在烘干時需要安裝一個板子，所以需要大量的人力，處弱產量很大時，還是推薦使用帶式花椒烘干機。由于連續干燥結構，帶式花椒烘干機可以連續干燥花椒，干燥產量大，一般干燥產量在幾噸到幾十噸之間。
2.干燥方法的差異
花椒烘干箱是將放好花椒的托盤放在箱內的格子型架子上，啟動后可自動旋轉烘干，保證每個托盤的花椒都能充分干燥。中間無需翻動。
花椒烘干室是使用手推車烘干，要烘干，將花椒放在托盤上，放在手推車上，把小推車推入干燥室進行干燥。在干燥過程中，沒有必要翻動，這種干燥方法也稱為靜態干燥，干燥完成后進行下一批干燥操作。
帶式花椒烘干機在干燥花椒的過程中，花椒片在烘箱中用網帶進行連續運動，這種干燥方法又稱動態干燥法，能夠實現花椒的連續干燥。
3.干燥效率的差異
花椒烘干箱與花椒烘干房的干燥速度將比帶式干燥過程稍長一些，原因是干燥體積的大小和除濕的限制。帶式烘干機在干燥過程中，花椒在烤箱中連續運動，花椒和熱風接觸面積更寬，干燥速度也更快，干燥效率也更高。
以上就是花椒烘干常用的三種干燥設備，以及他們的區別，具體選用哪種
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