金卓機械生產的此款辣椒烘干機是根據辣椒采摘期量大、不易風干處理的問題生產推出的專用干燥設備，避免了由于天氣不好辣椒腐壞發霉的難題，直接避免用戶損失，因此，對辣椒、朝天椒等農副產品的人工智能批量烘干與選擇合理干燥工藝，對于提高辣椒的品相與質量具有至關重要的作用，金卓專業朝天椒、辣椒烘干機致力于為您提供youxiu的產品與配套服務。今天為大家分享辣椒、朝天椒烘干工藝流程。

要想得要高品相的辣椒干，改怎么操作？
一是堆放厚度，太厚太薄都不行，要選擇合適的厚度，一般客戶都選擇20-30cm左右。
二是烘干期間溫度的選擇，要根據辣椒烘干過程中狀態的變化做以調整，調整到合適的溫度，這條工藝稍對比較細，如果您是辣椒客戶，還是建議您到廠試機進行詳細了解，同時可以現場觀看辣椒烘干品質，看是否讓您眼前一亮，從此愛上辣椒烘干機！

辣椒烘干機工藝：
辣椒的含水量較高，一般為百分之75-85。首先使用40-60℃熱風烘干3小時后相對濕度低于百分之70，5小時后相對濕度低于百分之52以下，9小時后相對濕度低于百分之40，這時溫度升高至75-85℃，16-18小時后完成烘干。因此，從保證辣椒烘干后營養成分不受影響，提高烘干效率的角度綜合考慮，辣椒烘干的溫度取60-65℃為宜。辣椒烘干的熱風溫度值關系到辣椒烘干品質和烘干效率。辣椒含有十多種營養成分，有些成分在遇到高溫會遭到損失或破壞。為了不使營養成分降低，所以不易選擇較高的熱風溫度。

辣椒的分段烘干法:辣椒分段烘干是比較優選的烘干方法，將含水量百分之70-85的辣椒，di一次烘干到含水率百分之50，踩堆發汗，發汗后進行di二次烘干。（踩堆發汗是辣椒烘干工藝中一個重要的環節，是否采用這一步驟，對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中有明顯的軟化膨脹現象。踩堆發汗的  主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后辣椒顏色一致。）

  現在人們已經使用專業的小型或大型辣椒烘干機來烘干辣椒，大大提高了生產效率的同時也保證了生產質量，更降低了生產成本。經過多家用戶反饋使用“金卓”家用小型辣椒烘干機的烘干效果很理想，脫水迅速，成品率輕松達到百分之100，完全保持辣椒原有顏色和本質。家用小型辣椒烘干機使用的熱風是純凈的熱風，熱風溫度根據不同物料需求自己設定（金卓廠家會為用戶免費設計所烘干物料的工藝流程），設定溫度范圍自動控制。家用小型辣椒烘干機采用分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。干燥效果好，賣價高。讓您想賣什么就烘什么！